Al fin he terminado con el analisis y diseño del proyecto de la gran red de VoIP que esta desarrollando el lugar donde yo trabajo, ahora queda la implementación que va a ser lo más duro, pero que puedo decir de todo lo que hasta ahora he estado probando.
EL principio la red se diseño para el utilizar el protocolo h.323 pero el problema de este protocolo es el delay de 7 a 9 segundos que tiene cuando se logra la conección, este delay es debido a la negociación que necesita lograr.
Luego terminamos de migrar toda la red a SIP, que más puedo pedirle a este protocolo, es lo mejor de lo mejor, si bien no está tan esparcido por todos lados, la mayoría de los clientes de voip utilizán h.323, creo que a medida que vaya avanzando el tiempo va a ir convergiendo todo a SIP.
Una de las razones es que no tiene delay en la conección, los segundos que se pierden con el otro estandar en sip es automático.
Les paso un enlace donde está claramente explicito la comparación de los 2 protocolos.